在大厦树立的香港中环区，呈现了一间以“Treehouse (树屋)” 为名的绿色环保概念餐厅. 餐厅由Christian G. Mongendre创建，全体室内规划均以环保为大前提，由闻名室内规划作业室 ST Design 担任，特别採用无铅生态水泥、再生木材、可分解塑胶餐椅等环保物料，协作餐厅多项可持续开展的运作形式，为客人供给新鲜、健康及便利的便餐，发起时髦的绿色饮食文化，在2019年9月初正式开暗地，为客人供给了一个全新的餐饮体会。

  「在规划餐厅的室内环境时，咱们咱们都期望将全天然及环保物料调和地结合，带出餐厅以植物为本的优质食物，一起也与餐厅的环保理念共同，著重规划美感之外，也会考虑到每一件物料对生态可形成的影响，用实际行动活出环保情绪。」ST Design 构思总监Stefano Tordiglione共享道。

  总面积共170平方米的餐厅，全体规划以树屋为主题，由桌面、横樑、牆身及装修都採用多件天然竹木及有机Kirei木，而且无加工，无增加人工颜色，为身处繁忙都市的餐厅引进纯粹的大自然气味，亦为繁忙的都市人营建一个如家般的舒适感。

  别的，餐厅多处也能够找到规划师协作树屋主题的精心规划﹕包含大门入口处放上餐厅树屋形象的英文字母商标；以竹木製的食物陈列柜配以镜面柜底，予人如树屋的漂浮感；餐厅的寬大玻璃窗，除可透入自然光外，也可看到窗外老式香港建筑物，人群熙来攘往，比照树屋内的安静悠閒，突显两种天壤之别的气氛。除了美感和环保概念外，规划师更兼顾到餐厅的全体规划，均能为客人和职工带来便利，而且可引用至其他不一样的区域，成为餐厅将来扩大时的蓝本。

  「总言而之，全体室内规划表现了Treehouse对可持续开展的许诺，咱们亦期望这间餐厅能成为繁忙都市森林中的绿州，客人来届时，可在此引发一些思想、满意以及归属感。这裡不只是一间可持续开展的餐厅，它亦是一个起点，让人敞开一段可持续开展的日子旅程。」Stefano表明。

  于意大利拿玻里出世，并于1990年代移居纽约作业及学习。他的第一份规划相关职务于伦敦打开，并关始与世界闻名的意大利作业室协作。Stefano的爱好亦非常广泛，其艺术著作成为不少私家收藏家的典藏。他亦是联合国儿童基金会的项目经理及艺术总监，于意大利筹办多项世界活动。

  Stefano在艺术范畴开展多年，参加过多个展览及个人规划元素。尔后Stefano移居香港，并于2010年创建Stefano Tordiglione Design。他感到香港能为规划师带来真实的自在，而且以为在这里能够创作出真实立异的著作。

  Stefano直觉为主导的规划风格源于其世界及人际经历，当然亦源于其厚实的艺术根基。他不时将艺术中找到的意念转化为自己的概念，而且将之活用于客户的规划的详细计划之中。

  规划为Stefano的艺术构思打开了一片天。他以为每一名客户都是绝无仅有的，而作为一个构思沟通的时机，更有助于他概念化地实践客户的需求。这亦是Stefano 与其他规划师不同的当地，由于他定必首要进一步探究客户的需求。在整个规划空间之中，Stefano不单协助客户找到他们的特色，一起亦会开掘他们的前史、志趣，以及每天日子上的点滴。

  而为了带出这种共同的规划体会，Stefano有赖于规划团队的支撑. 其团队亦相同有着类似的世界背景，包含来自欧洲和亚洲各地的建筑师和规划师，将他们与别不同的构思品尝带给每一位客户。

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