左图为莆田市禾于水产饲养基地内，7栋4层的养虾高楼顺次排开。 全媒体记者 陈斌 摄

　　上图为中国科学院海洋研究所博士王宝杰（右）与公司担任人陈正昌检查对虾的成长状况。

　　落户该村的莆田市禾于水产饲养有限公司，7栋现代高楼顺次排开，外墙上挂着“封闭式循环水工厂化饲养基地”的大字。除了顶楼有大片的玻璃房顶外，高楼外观与一般厂房并无太多不同。记者走进房内，顿感温暖了许多。乘着电梯层层向上，发现楼内“别有洞天”。

　　这里是福建省首个工厂化循环水“高楼养虾”基地。楼内的每层大厅，被分隔成数个深约3米的饲养池，装置有供氧、过滤、恒温等设备。工人们正在拉网兜，收成一批行将上市的南美白对虾。

　　“这批次南美白对虾养了2个多月，每只虾有成人的巴掌那么长。”莆田市禾于水产饲养有限公司担任人陈正昌介绍道。年终岁末，海鲜商场进入出售旺季。该基地饲养的南美白对虾等水产品，成活率高、肉质鲜美，出售紧俏。

　　不同于传统的海滨饲养池，“高楼养虾”是一种新式高密度饲养方法，既环保又高效。大楼旁便是该公司承揽的一亩多的露天饲养池塘。站在窗边，陈正昌指着那片池塘说，这种露天式的池塘，一年只能饲养一茬，遇到飓风、暴雨等恶劣气候还或许“颗粒无收”。在楼内饲养，室温、水池水温能终年保持在20℃以上，不受气候影响，愈加有助于鱼虾的成长，每年能饲养3茬到5茬。

　　采访当日，来自中国科学院海洋研究所的王宝杰博士在基地展开技能指导。他和记者说，经测算，与惯例池塘饲养比较，该形式饲养密度提高了10倍以上，削减80%用地面积、95%饲养用水，单位产值耗电量削减40%以上。养鱼先养水，水质是要害。记者看到，大楼二三层均为饲养池，池中的水每日通过过滤、消毒等程序，循环自洁。清洁过的水体输送到厂房顶楼的培育池中，盖着玻璃，承受阳光照耀，促进水中藻类光合作用，添加水体溶氧量。微藻类还会对残留的鱼虾排泄物进行二次吸收，提高水质。水通过日晒，从头注入饲养池，水中的微藻类成为鱼虾的天然饵料，为鱼虾“加餐”。

　　在传统的高密度饲养形式下，水中饲料残饵、排泄物多，简单繁殖有害病菌。但该基地选用循环水技能，水体的pH值、溶解氧、氨氮等目标可控，有很大作用防备鱼类寄生虫病、对虾弧菌病等。基地内饲养用水根本没有耗费，并且鱼虾的用药量较传统饲养方法削减90%以上。

　　基地还搭建了数字化饲养体系。在手机App上，水温、pH值、溶氧量等数据一望而知。若遇水质条件骤变，体系将快速预警并主动调理相应目标。现在一栋楼仅配一名工人，担任检查机器、清洁水池、投进饵料等日常作业。

　　谈及试水“高楼养虾”的缘起，陈正昌说，他父亲早年从事建筑业，一起又是本地水产饲养大户。从中国科学院海洋研究所得知“高楼养虾”这一产学研项目后，在研究所指导下，他们有了“探路”之举。这座饲养基地于2022年末正式完工。每栋楼占地面积430余平方米、饲养水体1350立方米。基地投用后，南美白对虾年产值达500吨，年总产值3000多万元。

　　我市安身海洋区位、海洋资源和海洋文明优势，活跃快速推进海洋渔业开展方法绿色转型，携手高校和科研院所，成功落地一批高质量产学研合作项目，打造海洋经济开展的新引擎。工厂化循环养虾项目，是其间一个项目。

　　眼下，莆田市禾于水产饲养有限公司活跃完善配套设备，建造鱼病确诊、水质检测、药残检测及饲料查验化验室，继续推进饲养技能晋级，尽力打造育、推、销一体化的科技型现代化饲养有突出贡献的公司。（全媒体记者吴琪娜）

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